昨天虎子哥推送了一条《黄金新移民呐，你可长点心吧》，其中关于在葡萄牙餐厅付小费一段，引发了大家的激烈辩论。
原文如下，最近以来，许多知名餐厅对中国客人变得非常冷淡。原因很简单，绝大多数中国客人从不给小费，哪怕一块也不留下。吃了二百块，连一分也不留下，显然令餐厅服务生非常失望生气，以至恶性循环，中国人成了被嫌弃的吝啬榜冠军。。。你当然可以说，我们没有给小费习惯，理所当然不给。
可入乡随俗，尊重别人劳动，总是一件体面的事情。当你有付小费的心理准备时，会更加心安理得享受服务与美食。尤其在高级餐厅，拒付小费是一件极不礼貌的事情，会让中国人成为不受欢迎的人。
外出就餐是生活里的常事，那么在葡国餐厅到底该不该付小费呢?
让我们来看看群友们的各种神讨论吧~
出来旅游的大部分国内同胞有个怪现象：买奢侈品出手非常大方，但对于1，2欧，1，2美元的小费却不愿意给予🙄😒[捂脸] 本小姐在国外，的士司机，酒店行李生，酒店打扫房间的工人，餐厅服务员等，我都要付小费，姐的唯一想法就是要给中国人争脸！ 其实每次我给了小费,他们都会问我，你是日本人吗？我都会笑眯眯的告诉他们，I am Chinese
------多丽丝
其实每次我不给小费,他们都会问我，你是中国人吗？我都会笑眯眯的告诉他们，I am Japanese
------戴局
改变一种習惯需要有一定的过程，问题不是小费，是需要一份尊重别人劳动。
------甄先生
至于小费，自愿吧，我觉得他服务好愿意给或入乡随俗给个面子给一两块，觉得不好真的不想给。不过葡萄牙的服务实在没法和其他发达国家甚至国内一二线城市相比，差距蛮大，所以想好评到自愿给小费，说实在的有点勉强。至于习惯，天南地北背景不同，不似老移民都是温州或福建或山东，可能更接近吧。-----墨先生
小费……自从07年经济危机以来，欧洲人也不给小费了。我去的老外餐馆，从不给小费，也没见谁对我另眼相看，还是很热情招待。没钱了，谁还打肿脸充胖子。给了是情分，不给是本分。拿来当事说就说不通了。客人来吃饭，明码标价是基本原则，再让他们多付额外的费用，就说不通了。而且付不付小费，和服务好不好，没有任何必然的关系。给小费了就笑脸相迎，不给小费就冷若冰霜，这是一些服务行业，不仅仅是饮食行业常见的弊端。
-------丢
中外消费习惯和风俗不一样，大家要互相理解和体谅。-------夏先生
在西方国家，去餐馆消费习惯性是给小费的，在国内完全不用给。-------徐先生
这张截图是一位朋友转发后，引发的朋友圈评论，貌似中餐从业者，来自餐饮一线的观点，不妨一看。
原来是中餐馆想要小费吗？神奇。真的是屁股决定脑袋。我们以为中餐馆都是中国人开的不用给小费的。看来以后还是在自己家喝白开水吧
-------墨先生
虎子哥的这篇文章反映了葡萄牙华人社会的一个现象，非常真实。
撇开新老移民的区别，只要服务是让您认可和满意的，就必须给小费。
小费在国外就好比中国的一种潜规则，也可以说是一种文化。
第一，小费可以提高服务质量。比如：您是一个经常给小费的老顾客，当您进入一家餐厅时，一定会受到不一样的待遇和服务。如果您向服务生提出对某菜品的特殊要求，不要加味精，淡一点，不要太辣……服务生会将您的要求记得更老，服务也更殷勤。
第二，提高服务生的收入。将心比心，如果您是一名服务生，在对顾客们热情服务之后，遇到的全都是铁公鸡，您会是怎么样的心情?！
第三，小费的多少反映了餐馆的档次。越是高档的餐馆，小费越高。这其实也是各位餐馆老板努力的方向。为什么英国的餐馆都将小费纳入了餐价？
欧洲每个国家给小费的比例也不尽相同，呈北高南低状。葡萄牙是相对来说的穷国，所以普遍性小费不高。
希望大家一起讨论，共同提高华人形象。[微笑]
-------雨辰
德国的平均小费是：5%～10%的消费额，给华人争脸哦！[呲牙]我们不会丢中国人形象的[调皮]
-------航歌
还好是在葡萄牙！是自愿选择给小费！若在意大利，你一吃饭付款单就已经有10%的服务费啦！[偷笑][呲牙]。不过我们餐厅的葡国客户的小费还是蛮可观的！记得一最高小费达到50欧元！但不给的也有。------宾sir
确实有一部分中国客人，兜里有几个钱，自我感觉良好，财大气粗飘飘然，自诩为投资者，待人接物总是摆出一副居高临下的架势，觉得所有人都应该对他低头哈腰，有钱就是大爷，更令人匪夷所思的是，当路过货行时指着告诉子女，告诫不许来此地，这里是贫民窟，将自己与华人主流社会硬生生割舍开来，要这些人长点心，或许时间未到。
------楼先生
有钱没钱咱不晓得，付帐时一毛拨算是见识过了，割得起肉，买不起葱花，钱在手里比啥都大，说白了就是葛朗台。给小费和口袋里有没有钱没什么关系，和一个人的品性倒是有些关联。
-------秋雨
其实，这都是被所谓的顾客是上帝带到沟里去了。在国内特别是西部，为什么常常游客跟当地人过不起，有时是理念上的差异。大家都知道，内外游客的区别是观看表演场地后干净与否的区别。其次就是跟中国人在国外一样，觉得付了钱就是大爷，但没有想过，对方是有偿服务而已，对你的额外要求，不必上心。
------马勒
对付小费是对自己的尊重，是在以抬高别人的方式抬高自己，舍得小费的人定然也能挣得起大钱！
-------月亮之上
给多少小费也提高不了华人形象，卫生、健康、强健、礼貌、自信才能提高我们的形象，尤其是华人团结互助才能叫人家瞧得起。至于个别人的假豪做派本来在国内也是垃圾，就没必要贴标签了。
------墨先生
被淘宝京东宠坏了的中国客人，动不动就差评，吓唬卖家。没跟餐厅讨要小费，已算是谢主隆恩了。
------葡萄不酸
一般老外给吧～因为国内不提倡小费，会很容易造成一些做私单飞单的情况，引发公司和员工之间的财务纠纷。国内现在也没有人给小费，所以出国以后小费文化只能慢慢学习吧[握手]
这些事情讨论一下还是挺好的，文化差异会带来思维上的差异。
-----silva
刚看到有人说吃自助餐不点饮料[调皮]要白开水，我也这样，就想喝点热乎的[偷笑]。坐的士倒是每次都不用找了，有人给我说过司机收入低。积极的沟通交流会更好的融入当地的文化。
-----元小姐
小费？等于是对你的餐厅评价，好吃有特色，环境好，服务好。
------ying
歐洲很多國家的帳單里已經特別注明了，消費已加百分之十的服務費，就不用再給啦，願意給那個特別為你服一務了的，完全隨意。特別是酒店。上次去和兒子玩維也納，知道booking上已注明已繳百分之十的小費了，但幫我拉行李的老先生，我還是想給一點小費，打開包包一看，下飛機，還無零錢，很不好意思地對先生說了實話，等有了零錢，看見他補上了，再表示對他的感謝。其實，如果真對某人的服務不滿意，不給又怎樣？要給就給一個差不多的數目，要不然就一分不給，以免尷尬。
------bing
不要出去大吃大喝了。小费都不用给。在家吃点青菜。把食物给有需要的人。
------龙哥
作为一个在德国开餐厅的人，接待了许多从不付小费的奥地利人西班牙人以及希腊土耳其俄罗斯移民们，不付小费的老外也很多。主要看客人的阶层和地位，以及他们来自哪里。比如英国客人比较大方，酒后非常慷慨。中国人都面孔都长得太像了，迥异于老外，太容易被扣上出不付小费的标记。
----老俊俊
